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中國時報【莊曜聰╱台南報導】台南後壁下茄苳泰安宮媽祖廟迄今已經有360年歷史,日前首度前往大陸湄洲祖廟謁祖,境內59庄頭有約500人參與,7、80歲的長者在5天時間內走訪多處廟宇,徒步扛抬神轎,強忍身體宿疾及傷勢,還是順利完成宗教交流,讓參與的信眾都相當感動,媽祖祖廟也回贈「源溯湄洲」匾額紀念,還將在明年台灣大選後來台南、高雄回訪,屆時神駕也將駐蹕泰安宮。泰安宮媽祖金身原是一座4寸高的七寶銅神像,明末清初一位商人行商後留在該地,當地居民才建廟供奉,後來更將金身安放在木刻神像腹中,流傳迄今,有「茄苳媽」之稱。近年來台灣、大陸間宗教交流頻繁,廟方表示,半年前「茄苳媽」擲筊指示要回福建莆田謁祖,就開始籌備相關事項。由於是360年來第一次,雙方相當重視,後壁「茄苳媽」金身與神轎都出動,包括在地的特殊陣頭粕面宋江也出動,加上信眾一行500人,浩浩蕩蕩前往福建莆田,除了到湄洲祖廟謁祖外,也安排遶境行程,風光回娘家。泰安宮主委王子豪表示,這次行程去回都遇上惡劣天候,從台中港出發時還碰上8級風浪,眾人強忍暈船痛苦,下船後進入莆田市江口東嶽觀停留吃晚餐時已經是深夜11點,隔天一早就得啟程;數天來與媽祖鑾轎一同遶境,到祖廟時還得徒步爬上323階樓梯,雖然成員一半以上都是60歲的長者,不少人還強忍宿疾傷痛,仍憑著對信仰的堅持完成,相當感人。王子豪說,當地現在並非雨季,但「茄苳媽」每天出發時,都會下起一陣小雨,像是在「接風洗塵」,很是神奇,沿途大陸民眾焚香迎接,更讓人感到親切;謁祖大典前,湄洲祖廟董事長林金贊贈送「源溯湄洲」紀念,明年也將規畫行程回訪,促進雙方交流。


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【記者柯安聰台北報導】集保結算所主辦之「108學年度(第5屆)大專生金融就業公益專班」,在學子的引頸企盼下,於9月21日在全臺各地9所大學10個專班同步開課,共有來自全國51所大專校院620位應屆畢業生參加。勞動部日前公布2014至2018年畢業大專生薪資行情,平均薪資為3萬7764元,而近5年畢業生平均薪資最高的行業即為「金融保險業」,平均薪資達4萬6441元,各項調查皆顯示,金融保險業為許多人嚮往的幸福產業。金融就業公益專班日前開訓時,金管會顧立雄主任委員特別親赴臺北大學,勉勵專班受訓學員。對於家庭經濟狀況不佳的青年朋友,畢業後有份穩定的工作,才能改善家庭經濟,惟多數於就學期間,需打工分擔家計,就業後也要花許多年來償還就學貸款;公益專班成立的目的,是融合證券金融周邊單位核心業務能力,用金融扭轉弱勢青年人生,並推廣金融知識,其不僅著重金融人才基礎培訓,更結合公益及教育功能,幫助家庭經濟不佳的學生畢業後,憑藉所學,用專業服務社會,開啟「翻轉人生,金融圓夢」之路。比爾·蓋茲說過:「教育是脫貧的階梯。」一個有溫度的社會,必須提供弱勢希望,創造走出貧窮的機會,這既是人道,也攸關整個社會的福祉。集保結算所朱漢強總經理表示,為響應金管會履行企業社會責任,鼓勵金融業投入社會公益的理念,自104學年度起邀請金融、證券、期貨等周邊單位,公私協力、整合資源,共同辦理「大專生金融就業公益專班」,針對家庭經濟需協助的大專生,提供系統化的金融專業訓練,並輔導其考取金融證照,強化就業競爭力,結訓後更提供就業媒合,俾獲取穩定的工作,協助其家庭經濟脫困。透過金融課程,讓學生翻轉身手,也為企業培力,開發人才,發揮集保結算所社會企業的價值與責任。108學年度大專生金融就業公益專班,期間自108年9月至109年3月止,專班利用週六及週日上課,總計170小時。另主辦單位更貼心提供學員午餐、書籍講義、生活津貼及證照考試報名費等補助,要讓同學無後顧之憂,專心上課。課程期間將輔導學員考取金融證照,並講授金融實務及分享職涯經驗,幫助家庭經濟弱勢的學生能夠翻轉人生。在新的學年度,金融、證券及期貨等周邊單位,將與各專班緊密合作,培訓專業人才,使金融就業公益專班發揮最大效益。(自立電子報2019/9/23)


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旺報【記者林汪靜╱綜合報導】「吹哨人」制度將在大陸展開推廣。大陸國務院近日發布《關於加強和規範事中事後監管的指導意見》,明訂建立吹哨人、內部舉報人等制度,對舉報嚴重違法違規行為和重大風險隱患的有功人員給予重獎和保護。據《每日經濟新聞》報導,全面推行吹哨人制度的意義為何?中共中央黨校(國家行政學院)教授竹立家指出,對於食品、藥品企業這些與人民生命健康直接關聯的企業,有必要鼓勵員工參與產品品質監督,及時發現問題,基於這樣的原因,目前推行內部舉報人制度非常重要;《中國市場監管報》則指出,吹哨人制度作為一項從違法企業內部員工揭露的措施,可以直接增強監管效果。近年來在大陸一些城市,實踐吹哨人制度已有成功的案例。例如,幾年前位於上海著名歷史文化街區──武康路的一家麵包店,曾被不少美食網站和旅遊指南評選為這座城市必試的「烘焙聖地」。不過,2017年3月網路上一則舉報揭露了隱藏在麵包店廚房令人不忍直視的真相,半成品麵包長期放在發霉的帆布上、原料全是過期麵粉、沒賣完的西點隔天照樣出售。最後這件事得到有效處置,離不開「吹哨人」的功勞,網路上的舉報正是麵包店內部員工發布的,在將「黑幕」公開的同時,員工還向上海市相關部門進行舉報,由於上海之前已開始推行食品安全領域的吹哨人舉報獎勵制度,因此該名員工受到了當地政府部門的表彰,獲得高額獎金,解決了舉報後遇到的實際生活困難。未來又有哪些事關公眾利益的領域可能會引入內部舉報人、「吹哨人」制度?據了解,目前有不少大陸職能部門和地方對在醫藥、金融等領域引入制度,作出了明確規畫。然而也有不少人擔心,揭露企業內部真相的員工是否會受到打擊報復?對此竹立家強調,為避免報復,政府在鼓勵該制度時,也應公布針對性的法律法規,承擔起相應的保護責任。


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原屬中國中央電視台有「耕戰」頻道之稱的軍事農業(CCTV-7)頻道,今年因不再寓兵於農而分家,中共總書記習近平在今天「農業農村」頻道開播日,向全中國廣大農民表示誠摯的問候。央視CCTV-7是個多元有趣頻道。1995年11月開播,當年呼號是「少兒.軍事.農業.科技」頻道,2001年因「科技」劃歸新成立的教育頻道,縮名為「少兒.軍事.農業」頻道;2003年又因「少兒」獨立,再更名「軍事.農業」頻道。軍事與農業同在一個頻道,常出現剛看完熱血沸騰的解放軍武器裝備、準備大幹一場,下個節目卻是教觀眾如何種稻養豬致富,而最熱門節目首推「致富經」,CCTV-7遂被大陸觀眾暱稱「耕戰」頻道,取自中國傳統的寓兵於農政策。耕戰合一的背後主因很簡單,當年中共的軍事武器落後加上保密因素,且農業技術雖然日新月異,但能否全面推廣供農民採用需謹慎,兩者均無法獨自撐起一天18小時節目,遂維持耕戰合一。此外,軍事農業頻道的節目並非央視自己策劃,軍事由解放軍電視宣傳中心負責製播,農業則是農業部所屬中國農業電影電視中心製作,中央電視台僅負責傳輸訊號、打上衛星。直至今年,央視決定「軍事.農業」頻道8月1日起分家,CCTV-7專屬「國防軍事」頻道。至於「農業」則移至CCTV-17頻道,定位是中國第一個面向「三農」的國家級頻道,取名「農業農村」頻道,並選在今天農曆「秋分」正式開播。央視新聞報導,習近平今天對中央電視台農業農村頻道正式開播表示熱烈祝賀,希望農業農村頻道深入宣傳黨中央關於「三農」工作的大政方針和工作部署,為打贏脫貧攻堅戰、推進中國農業農村改革發展、實現鄉村振興作出貢獻。


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文/謝金河2019年才剛剛開始,所有經濟研究機構都作出最悲觀的預測,先是世界銀行年度展望報告,用了一個「天要黑了!」的標題,明顯下調全球經濟成長目標值。接著是IMF三個月兩度下修經濟數據,然後是高盛估中國今年GDP只有6.2%。在達沃斯世界經濟論壇,全球CEO接受調查有29%的人對今年經濟前景感到十分悲觀。習近平主席在中央黨校開會也難得從口中說出黑天鵝及灰犀牛的字眼。最近發改委出面駁斥境外機構指中國2018年GDP只有4.1%的說法是錯誤的。外國機構對台灣也發表悲觀的看法,美國商會有近九成的企業人士擔心台灣缺電,46%的德商對兩岸關係感到憂慮。經濟研究機構對2019年台灣的GDP成長目標值預測,從中研院2.45%到中華經濟研究院2.14%,最近也是出現保二論調⋯⋯大家愈看愈悲觀。台股下週三封關,今年進入豬年,要到2月11日才開紅盤,漫漫長假,今年會出現史上投資人最不想抱股過年的考驗,股市交易量在封關前可能急涷。不過行情總在絕望中誕生,現在絕對悲觀,也許是豬年好的開始。更多今周刊文章老謝:值得光顧的海園活海鮮餐廳______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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(中央社記者康世人新德里20日專電)維克藍登陸器承載印度登月壯志,但今天已是與它建立聯繫的最後機會,因為維克蘭登陸地點明天起將進入月球夜,氣溫降至攝氏零下180度,維克蘭的設備將被凍結。印度月球飛船二號(Chandrayaan-2)的維克蘭(Vikram)登陸器7日登月後即失去聯繫,印度太空研究組織(ISRO)研究各種方式試圖與它重新建立聯繫,迄今都沒有成功。月球南極附近自明天起將迎來長達地球14天的月球夜,即月球一夜相當於地球14天,屆時氣溫將降至攝氏零下180度,由於維克蘭沒有類似中國登陸器所配備的供暖系統,預料它將被月球夜低溫凍結,屆時地球控制中心很難再與維克蘭重新建立聯繫。根據ISRO目前努力的情況和現狀研判,印度人報(The Hindu)今天引述太空專家認為,不太可能與月球登陸器再恢復通訊聯繫。根據ISRO簡短聲明,一個國家級委員會與ISRO專家正在分析維克蘭登陸器失聯的原因。印度科學研究所(Indian Institute of Science)班加羅爾分所物理學助理教授羅伊(Nirupam Roy)告訴「印度斯坦時報」(Hindustan Times),ISRO已經透過月球軌道探測器取得距離月表2.1公里的高度、速度、推力等遙測數據。羅伊說,綜合遙測數據和月球軌道探測器拍攝的照片,可詳細說明登陸器的行進方向及是否有輕微損壞或零件破壞,還有登陸器位置和計畫路徑是否出現偏差等,這些資訊將告訴科學家,登陸器是否高速撞擊月表等最後時刻發生的事情。根據「今日印度」(India Today)雜誌蒐集到的資料與相關調查結果顯示,維克蘭登陸器在下降至月球表面途中,突然莫名地顛倒片刻,導致維克蘭腹部產生反向推力的引擎朝向天空,讓登陸器加速推向月表而非減速,最後撞擊月表失聯。不過,官方正式報告尚未出爐,一名ISRO人員表示,無法提供何時公布調查報告的時間表,因為這取決於調查的程度而定。但ISRO聲明說,月球軌道探測器的有效承載設備(共8個)都已啟用並進行初始測試,測試後確認運行良好,將繼續執行預定的科學實驗。印度月球飛船二號月球軌道探測器在有效管理燃料使用下,壽命可延長7.5年,因此月球軌道探測器仍可持續進行相關月球研究。至於美國國家航空暨太空總署(NASA)月球探測人造衛17日飛越維克蘭降落月表地點所拍攝的照片,NASA透露,由於飛越時是月球黃昏,拍得的照片陰影很大,可能掩蓋登陸器,無法探知登陸器在月表的確切位置。(編輯:林憬屏)1080920


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中國雖然在海南、雲南等地也生產咖啡,但過去大陸人並不太喝咖啡,還是以茶為主要飲料。記者在十多年前到湖南長沙採訪時,唯一的咖啡來源是三合一沖泡咖啡,如今就算偏僻的三線城市,也有精品咖啡店。除了受到在大陸廣開4,000多家店的星巴克影響外,去年成立的大陸品牌瑞幸咖啡,也預計在今年底開出4,000間店,更是擴大大陸的咖啡風。經常前往大陸教授咖啡烘焙的咖啡達人蔡治宇說,「去年大陸的咖啡豆消耗量約22萬公噸,是台灣的7.5倍,依人口比例及每年20%的成長速度來看,還有極大成長空間,足以威脅目前的供需狀況。」與此同時,印尼、越南等咖啡產國的內需量,也因為精品咖啡的推展而逐年增加。「當精品咖啡成為一種品飲文化後,必然也會帶動這些發展中國家人民對咖啡的需求。」7年級的台灣咖啡研究室創辦人林哲豪說。也是國際級的咖啡講師的林哲豪認為,「咖啡產業目前最大的困境,是如何改變人們的口味習慣,如果能夠盡早培育出能取代阿拉比卡的新品種,對於供需失衡的危機,也許可以不必那麼悲觀。」中國咖啡豆銷耗量(資料來源:中國智研諮詢)更多 CTWANT 報導【血汗咖啡6】 專家斷言:不一定更好喝 一定會變貴【男神逍遙遊5】出國比賽得冠軍!台灣之光紅到韓國【老K自焚3】「他收過我好處!」 郭辦暗藏立委未爆彈


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出道19年的楊丞琳,也許是好勝心使然,成為新嫁娘的她並沒有先停下腳步享受人妻生活,而是拋開老公李榮浩,專心投入新片,更指名想與多次入圍各大影展的吳可熙合作,演的還是她最怕的驚悚片。楊丞琳與吳可熙,去年曾在亞太影展上有一面之緣,兩人當時分別以《紅衣小女孩2》和《再見瓦城》入圍最佳女主角,可惜都鎩羽而歸。吳可熙不但曾以《再見瓦城》入圍金馬獎與亞太影展,今年的新作《灼人秘密》更前進坎城影展,獲得國際影界矚目。片中她飾演發瘋的女演員,不僅有3P性愛戲碼,更有多重內心戲,演技備受肯定。曾是勁敵的楊丞琳與吳可熙,這次站在同一陣線合作新片,十月初將在台北開鏡,預計十一月中殺青,明年上映。「鬼后」楊丞琳與「瘋后」吳可熙首度攜手飆戲,想必將爆出許多火花。楊丞琳與李榮浩在交往期間,不少命理老師就說他們是「互旺」的配對。對此,她霸氣地說:「之前的確有看到新聞這樣寫,但我覺得他(李榮浩)的才華,就算是靠自己,也能走到這一步。」同時也自豪:「我不是最近才旺的。」頗有藉新片再創高峰的雄心。更多 CTWANT 報導【新婚拚摘金3】女女配火花旺【男神逍遙遊2】劉以豪揮別十年東家 經紀約交舊識打理【血汗咖啡2】 需求大過供給 2020再現「死亡交叉」


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中國時報【李萬吉】台灣師資培育龍頭的台師大傳出將調整課程,改以「中文閱讀和思辨」及「中文寫作與表達」替代原有的必修大一國文課。雖然仍未經最後決議,但看來這個改革已規劃研究多時,執行的機率相當高。過去大家對大一必修國文課的認知,大概就是一種理所當然的必修課,儘管許多學生懷疑其必要性,但也難以改變什麼,畢竟中國文學是何等的博大精深!然而在沒有足夠需求和動機的情況下,大一國文課多數成了學生應付的課程,不見大學生的國文程度有明顯提昇。如今,一個大家印象中較為保守的師培大學提出這樣務實的課程改革,其實還挺讓人興奮的。大學教育除了各科系領域的專業學習外,很重要的一部分就是學習層次的提升,包括了對知識的蒐集、分析、思考、批判、表達、運用等各方面的能力。在高等教育階段,所謂的「學問」,應該透過更多理解和質疑的過程來產生,因此理解和思辨,本來就是大學生必備的素養。而理解思辨的過程,其實是一種與知識文本、與自己或他人的對話,這樣的對話若透過適當的書寫或口語呈現,就能轉化成有系統的知識脈絡,成為產出更多知識的基礎。在國外,不僅大學重視課堂上對知識的探究、批判,其實早在中小學階段也就開始培養學生這方面的基礎能力。老師除了鼓勵學生提問,也給予大量開放性的問題,讓學生從小訓練思考邏輯,保持好奇和求知慾,以及積極的溝通表達能力。這也是許多台灣學生到了國外大學,感受到與國外學生最大的差異。相信台師大的課程變革,會引發更多大學跟進仿效,更期待中小學階段的教育,也能更重視這方面的素養,當學生從小習慣這樣的學習方式,大學階段才能有效提高學習層次。(作者為康軒文教集團董事長)


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記者蕭佳宜/綜合報導海軍司令部將於本週六,在基隆港區舉行「108年國防知性之旅─營區開放」活動。首度在基隆港東、西碼頭擴大舉辦,包括派里級軍艦自去年11月8日成軍以來,將首次對外開放參觀;另為讓國人了解潛艦國造的重要性,茄比級海獅潛艦睽違12年,再度現身基隆港參展。精湛操演 展現訓練成果海軍基隆港區開放活動將於28日登場。動態表演安排黑鷹直升機衝場、陸戰隊學校莒拳隊戰技操演,以及兩棲偵搜大隊海上操舟,一系列精湛操演,展現官兵高昂的戰志與精實訓練的成果;另邀請臺灣培德龍獅團等各民間團體表演,使深具國防意義的營區開放融入多元色彩。除了精采的動態表演,在靜態展示方面,安排派里級、永靖級、錦江級軍艦、茄比級潛艦、磐石軍艦、沱江軍艦及光六飛彈快艇等各型艦艇,以及機動雷達車、機動通信車、20機砲悍馬車、AAV7兩棲突擊車與S-70C反潛直升機供民眾參觀,讓國人得以近距離了解國軍現役武器裝備。「國艦國造」主題館 了解建軍成果此外,位於西碼頭典禮台左側也設置「國艦國造」主題展覽館,藉由各項船模展示及動態互動,讓參展民眾了解海軍新一代兵力整建成果,並共同支持「國艦國造」此一福國利民的前瞻政策。海軍司令部表示,此次活動自9月28日早上8時至下午4時開放參觀,民眾須攜帶身分證件(駕照、健保卡或具照片之身分證明文件),經查驗後始可進入會場參觀;另活動囿於場地因素,未能提供停車場地,請多加利用大眾交通工具前往參觀。民眾可搭乘火車至基隆火車站,再經由港西街步行前往西碼頭,或轉乘101、103、104公車至信七路口下車,前往東碼頭參觀。兩棲偵搜大隊將帶來精采的海上操舟課目。(本報資料照)活動將由UH-60M黑鷹直升機衝場拉開序幕。(本報資料照)派里級軍艦為自去年11月8日成軍以來,首次對外開放參觀。(本報資料照)茄比級海獅潛艦睽違12年後再度現身基隆港參展。(海軍司令部提供)


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【早安健康/張承宇報導】維生素A、C、E都是人體無法自行製造,而且特別容易缺乏的營養,而其實想要同時補充ACE,只要簡單吃一種健康蔬菜:彩色甜椒就可能辦到。然而,維生素卻可能在甜椒烹調過程中被加熱破壞,白白浪費了許多營養,日本健康類型節目推薦了一種簡單的吃法,將彩色甜椒簡單製成綠拿鐵,能幫助保留更多營養素,兼顧美味與健康! 這顏色甜椒超營養!維生素ACE一次補足 日本管理營養士赤石定典表示,近年最新研究發現,許多維生素都可能有助於預防腦中風,而其中赤石定典更建議積極補充的是其中的A、C、E三種維生素,這3種都是人體無法自行製作,同時容易因為偏食而導致缺乏的營養,能幫助保護血管健康、預防腦中風等心血管疾病。 而想要補充豐富的ACE也非常簡單,赤石定典指出,彩色甜椒就是含有非常多ACE的食材,輕鬆就能將這些維生素吃下肚。日本管理營養士若子三奈美(若子みな美)也表示,彩色甜椒中豐富的維生素ACE,分別有提高血液循環、抗氧化、提高免疫力、保護喉嚨及鼻黏膜等效果,能幫助預防感冒等疾病,還能保護細胞不受紫外線傷害,有助於預防皺紋斑點。 日本管理營養士職業資訊服務網站Shoku Life提供之資訊也指出,甜椒除了含有維生素ACE以外,其他主要營養還含有鐵質、鈣質、胡蘿蔔素,而且彩色甜椒依照顏色不同,維生素C最多可高達青椒的2~3倍之多,β胡蘿蔔素更可能高達青椒的20倍之多,相當營養。 節目也推薦了簡單的甜椒綠拿鐵做法,選用其中甜味較強、更加適合製成綠拿鐵的黃色甜椒,能兼顧健康與美味,幫助我們輕鬆就能將營養吃下肚,同時製成綠拿鐵也不會因為加熱而讓食材中的微生素大量流失。 自製美味甜椒綠拿鐵超簡單 材料 做法 … 延伸閱讀:


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【早安健康/中藥商公會、黃景龍(金牌主廚)】肝對人體有著非常重要的作用,它能夠轉化體內外的眾多非營養性物質,比如各種藥物、毒物和來自體內部分代謝產物。生活習慣、心理健康、飲食習慣或藥物都會對肝的疏泄功能產生影響。肝與膽又互為表裡,養肝對養膽有益,反之亦然,所以此兩者可以一起協同進行保養,以讓肝得以正常運作。 夏季氣溫升高,身體本就容易缺水,體內毒素不能及時排除,長時間下去會增加肝臟排毒的負擔。熬夜肝火旺盛,熱毒增加,同樣也會損害肝的健康。如果肝功能不好,氣機不調、血行不暢,臉龐容易出現黃褐肝斑。肝血不足,臉部 皮膚缺少血液滋養,氣色便暗淡無光澤,兩目乾澀,視物不清。 肝屬木,被視為春季要特別照顧的臟腑。《黃帝內經》強調:「夜臥早起,廣步於庭。被髮緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝。」即指春季保養,一定要順應木氣而為。 而木氣是舒展的,放鬆的,所以在春季要睡少一點,早點起床,讓潛藏的陽氣向外展放,衣服、頭髮也不可以包裹太緊,以符合展放原則。連做人做事也是如此,對事是好好發揮,對人則多賞少罰,只要依循了這個原則,就不會傷肝。 養心養血也能護肝,下一頁告訴您吃什麼最好! 飲食保養:綠色、酸味食物養肝 肝對應的色彩是青,也就是所有的綠色食物都能幫助養肝。例如:菠菜、花耶菜、地瓜葉等。另外,由於肝藏血的原故,凡與血有關之症也應當要想到心,所以助心的紅色食物對肝也會有助益。 肝對應的五味是酸,也就是酸味是入肝的,許多治肝藥就會挑選帶有酸味的藥材,以便達到歸經的效果。平日吃點酸的食物,例如:檸檬、柳丁、葡萄等,平日喝喝果醋飲品,對肝都有好處。 但是老祖宗也強調,酸味雖然對肝好,卻不宜一年四季都大量食用,特別在春季是不適合吃太多酸的食物。因為肝氣逢春勃發,再吃酸性食物予以刺激,會造成肝氣過盛,而不利健康。在春季時,是要「少食酸,多食甘,以養脾氣」,以避免木剋土,造成春季期間的脾胃過於虛衰。 肝負有氣機疏通的功能,而與情緒關係密切。當肝氣鬱卒時,很容易就表現出唉聲嘆氣的模樣,這個時候多吃點溫性的、陽性的,偏一點辛辣的食物,有利於肝膽的疏泄。例如:香菜、香椿、韭菜、大蒜、蒜苗、胡椒、花生、蝦仁、青椒、辣椒,或是吃點酸辣湯、喝點小酒,也是可以的。 但對於肝陽偏旺,容易著急、發脾氣的人,就得吃些具有收斂性質的酸性食物或水果,或食用陰性的、涼性的食物來平平肝火了。例如:烏梅、山楂、檸檬、番茄、橘子、柳丁、柚子、木瓜、琵琶、甘藍、石榴、芹菜、萵筍、油菜等。 生氣傷肝更可能影響子宮卵巢、乳房生腫瘤!下一頁告訴您還能如何養肝 在五色上,肝為綠色,所以綠豆也都被視為具有解毒效果,對於熱腫、熱痢、熱渴、毒痘、斑疹均有療效。但記得綠豆不要吃冰的,以免傷脾胃。另外,吃完藥後,也不要立即吃綠豆湯,綠豆具有解毒效果,會影響藥效,最好在吃藥後一小時以後,再吃綠豆湯。 小麥養肝 在五穀裡,木對應的是小麥,而小麥不僅對脾胃好,也利於肝膽氣的抒發。治療臟躁症的知名藥方「甘麥大棗湯」,就是利用小麥來疏導肝膽、調節心氣的。常吃小麥,特別是帶殼的全麥,有利於肝膽。 情緒保養:怒傷肝 「怒傷肝」這句話朗朗上口,而怒涵蓋的範圍,不只是發脾氣而已,更多的是包含了受氣的意思。所以為了保護自己的肝臟,要盡可能學習凡事轉念,退一步海闊天空。也因為肝經循行的位置經過生殖器官,肝經與生殖系統的毛病也息息相關,女性如果經常有情緒問題,就要同時小心乳房、子宮、卵巢也可能出現問題,而男性也可能有性功能障礙,不得不慎。 因為肝的體液是淚,也就是哭是發洩肝鬱的最簡單方法,當心情苦悶,想哭的時候就儘管哭哭,發洩完了也就沒事了。男兒有淚不輕彈其實是不利健康,傷肝的。 生氣時,千萬不要進食。肝經與胃均通過女性乳房的位置,而肝主怒,脾胃主思,當怒髮衝冠時,肝氣上逆時,會與胃氣相博,滯留在乳房位置,而形成痰淤瘀血腫脹,時間久了就慢慢形成腫瘤。如果生氣時又正好碰上吃飯時間,憋了一口怨氣還要往下吞,乳房就成了替罪羔羊,乳腺增生或是乳癌往往就是如此而來。同時,也要提醒家長,不要老在吃飯的時候數落孩子,造成一家人的消化不良,若是讓孩子將食物與不良情緒產生連結,還可能會誘發厭食症。 保肝排毒、消除虛弱勞倦,工作忙壓力大就喝下一頁這碗湯! 明目保肝湯-清肝明目,保肝排毒,提升體能。 應用:雙眼為肝臟之外候,肝開竅於目,肝氣通於目,肝和則能辨五色;此湯品清肝明目,能調和肝氣、維護肝功能,適合因肝火上亢而眼視不清、頭暈頭痛等症狀,尤其是火氣大、脾氣急、口臭重、眼紅赤者更適合經常食用。 藥材:黃耆 5 錢、決明子 5 錢、桑葉 3 錢、甘草 1 錢、枸杞子 5 錢、紅棗 10 枚。 食材:排骨 1 斤、胡蘿蔔 1 條、海帶結 2 兩、生薑 3 片、鹽適量。 作法: STEP 1-排骨入沸水汆燙去血水,撈起沖淨。 STEP 2-紅棗以刀背拍裂;胡蘿蔔削皮洗淨,滾刀切塊;海帶結沖淨。 STEP 3-將以上材料盛入煮鍋,加水至蓋過材料,以中大火煮沸。 食用方式:熱湯食用,可搭配白飯進食。 養生作用: 黃耆為藥中耆老,補益肝陽效果佳,能振奮陽氣,提高免疫功能;決明子清肝明目,潤腸通便,改善眼紅澀痛;桑葉疏散風熱,調和肝陽。配伍益肝食物胡蘿蔔、海帶來燉煮排骨湯,補強保肝效果,強化肝臟機能,保持組織及器官表層健康防範外邪入侵,提高抗病力,並醒神明目,改善勞倦及虛弱性引起的疾病。 注意事項:適逢考季、工作壓力大、容易緊張、情緒容易失控時,可以3至5天配食一次。 滋陰補肝、排廢防腸癌,下一頁有超簡單美味食譜! 熱炒雙木耳-滋陰補肝、幫助消化、促體內毒素排出。 應用:此品能紓緩肝鬱、調補肝血,促進腸系蠕動,改善便秘、月經失調,並調理缺鐵性貧血;還具潤澤肌膚、養顏美效果。面黃有肝斑、眼白發黃、鼻樑發青、皮膚粗糙、心血管疾病,以及便秘者都適合食用。 藥材:黑木耳( 泡發) 1 兩 食材:白木耳( 泡發) 5 錢、豬肉絲 4 兩、醬油1 大匙、薑絲適量、鹽適量 作法: STEP 1-黑、白木耳洗淨,去蒂、切細絲。 STEP 2-炒鍋加1 匙油,先下薑絲、肉絲、醬油炒香。 STEP 3-續下黑、白木耳絲,並加鹽炒勻;加半碗水,覆上鍋蓋,待木耳熟透入味即成。 食用方式:熱炒食用,當正餐菜餚配飯。 養生作用:黑木耳、白木耳都富含膳食纖維、多醣體,能降低體內壞的膽固醇及飽和脂肪酸,預防血栓產生,穩定血糖值,促進腸道蠕動,快速排出體內代謝所產生之廢物毒素,降低腸道癌變風險,並提高機體免疫功能;所含果膠能吸水膨脹,產生飽足感,達到減少攝食、管理體重效果,還可增加皮膚保水度,發揮養顏美容效果。黑木耳並含抗凝血物質,可降低心血管疾病罹患率。 注意事項:黑、白木耳的熱量低,含可溶性纖維和膠質,會黏附胃壁絨毛,減少吸收油脂和膽固醇,能用來控制體重,惟脾胃、腸道虛寒,經常腹瀉者不宜。 本文摘自《五臟保養書》/中藥商公會、黃景龍(金牌主廚)/方舟文化 … 延伸閱讀:


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韓劇《18歲的瞬間》三位年輕演員邕聖祐、金香起和申承浩今現身台北微風廣場與粉絲同樂,前WANNA ONE成員邕聖祐雖曾與團體一起來台辦過演唱會,但以演員身份亮相還是第一次,他表示:「這次以嶄新的樣貌來見大家,有種不同的感覺。」邕聖祐第一次演男主角,他謙虛地說:「不曉得演技上有沒有得到觀眾認可。」活動主持人請童星出身的金香起點評邕聖祐的演技,金香起高EQ回答:「我不好做什麼評價啦,拍戲過程中,邕聖祐的表情和演技傳達自然,應該是做了很多功課。」劇中飾演班長的申承浩是第一次來台,他開心直呼是托了觀眾的福才有這個機會。申承浩盛裝出席,卻被人發現西裝底下什麼都沒穿,他開玩笑說:「我太興奮了,忘記穿襯衫就直接從韓國飛來了。」申承浩扮演的班長外表看似好學生,內心卻有很多陰暗面,他透露在演出的時候,會盡可能演地壞一點,好讓角色完成度更高。金香起則對自己與媽媽爭吵的戲印象深刻,為了讓畫面看起來逼真,她與媽媽的拉扯都是來真的,「我們拍了很多角度,所以我也被打了好幾下。」邕聖祐最愛他用手掌替金香起擋雨的場面,認為這個瞬間既純真又燦爛,不過金香起爆料:「我們用水車造雨,那個水很強,妝都被溶掉了,眼睛也無法睜開,拍得很辛苦。」邕聖祐和金香起現場重現浪漫的「手掌傘」橋段,只不過對象都換成了申承浩,讓申承浩好害羞。活動最後,3人也向粉絲報告下半年計畫,邕聖祐故作神秘地表示:「是秘密。」金香起則說:「我現在是大學生,所以會認真努力地上學。」申承浩和粉絲約定會努力地工作,以回報大家的期待。《18歲的瞬間》全劇已於遠傳friDay影音上架。更多 CTWANT 報導合作五月天怪獸壓力大 蕭秉治花「4個月」打造痛快世代揪緋聞鮮肉打臉嬤孫戀! 孫筱渥公佈「實際年齡」喊告連千毅鬥毆扯「山寨品」遭逮 吳宗憲:我都自己製造


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(圖片來源/Jan Vašek@Pixabay )最近有位朋友問我這個問題。他因為過去工作太操勞,所以休養了一段時間。他擔心過去一年多的空窗期會影響求職,因而苦惱到底該怎麼解釋會比較好。我給他的建議是:誠實但要斟酌說法,然後先在自傳中初步解釋,藉此盡可能打消對方疑慮,增加面試機會。一年多的職涯空窗期,該如何解釋才不會被質疑?好憂愁他擔心地說:如果真的說出身體健康因素,對方會不會仍然質疑我的健康沒有恢復?但職場的真相其實是:不管我們說哪一種理由,都有可能會遇到,無法接受的主管。也因為如此,隱者在回應大家的問題時,通常很難斬釘截鐵地說怎麼做最好。無論我們說打工度假、照顧家人、休養身體、自己接案或準備國考...,都會遇到「可以接受」的主管和「無法接受」的主管。怎麼辦?只能很絕望然後碰運氣嗎?另一種思維,任一說法都是篩選策略隱者想提出另外一種思維:我們選擇怎麼樣的說法,都是一種篩選策略。其實你也正在篩選你的主管、篩選出可以接受這種理由的公司,然後決定要不要在這樣的地方工作。透過面試官的反應,回去推測他們秉持的思維和價值觀,而這就是你以後會面對的文化。如果他們可以接受休養身體的因素,某種程度會是比較照顧員工身心健康的公司,未來在這邊應該不會過勞。能接受一些正常因素的主管,性格應該是比較願意相信人的。可以接受打工度假和職涯錯誤嘗試等特別理由的主管,也許思想比較前衛、或是具有同理心而能體諒。即使你解釋但對方還是質疑,他有可能是經常疑神疑鬼的主管,你未來在他底下工作,類似的劇情還有很多...你想在怎麼樣的地方工作?如果為了先有一份工作,而忘記思考雙方的價值觀和需求是否真正契合,過去的悲劇就很有可能會再次發生:新公司經常凹部屬加班,導致身心健康又再一次崩盤。但事情也不是那麼簡單,求職的過程還有許多因素共同參與,好比說:本身應聘條件如何、或是有多少錢和時間可以用來找工作等等。在求職方面較無優勢、或是經濟壓力導致需要立刻找到工作的朋友,就容易傾向以「先有工作為主」的策略進行面試,導致悲劇在未來發生。綜合以上,隱者的建議是:採用「兩階段求職策略」先預估自己可以運用的求職期間,然後設定停損點,將求職期間分為前半期和後半期。在前半期採用「理想工作策略」,以比較理想的期待找工作,此時可以投遞比較想要的職缺、用較為真實的理由回應空窗期、比較開放性地跟對方談薪資;但如果發現求職不順利,就要轉換成「先求有策略」,相對應的履歷撰寫和面試回應都要調整成安全模式,薪資要求也要斟酌評估。舉例來說:目前資金可以提供自己3個月的求職轉換期,但過了1.5個月還是找不到理想工作,此時就轉換策略,先求有再說,一併調整履歷投遞的標準和數量。然後知道自己在市場上的競爭力可能不是太高,這次找到工作之後要抓緊時間提升自己。後記針對空窗期的疑慮,企業主要考量的是求職者的能力素質,是否因為能力不足而頻頻碰壁。通常來說,只要能展現出足以勝任的能力,也有可以說服對方的理由,就不會有太大問題。千萬不要陷入表面的空窗期處理,而是要深入思考提問背後的思考邏輯。履歷和自傳,扮演和企業第一次接觸和溝通的角色,如果主動在自傳中解釋特殊狀況,就有機會改變對方的猜測和想法,是化被動為主動的實用技巧,也是自傳的重要功能之一。通常履歷有比較特殊的狀況:轉換跑道、怪異的時間點、空窗期、職涯初期經歷混亂等等,我就會建議對方先寫出合理的理由,消除企業的負面猜測,甚至更進一步取得對方認同。最後,較為真實的理由不表示全部據實以告,相信大家應該可以理解...祝福大家求職順利!更多信傳媒報導通勤族注意!台北捷運8折優惠將調整 搭越多省越大 你的履歷表是那犯下致命錯誤的37%嗎? 專家教該怎麼做


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政治中心/綜合報導中國使出銀彈攻勢,致使我國前友邦索羅門、吉里巴斯在5天內接連與我斷交,馬政府時期的外交部長歐鴻鍊竟稱,當我國邦交斷光,就是中國完成統一的時刻。對此,台師大政研所教授范世平表示,歐鴻鍊的說法,完全是中國外交部的宣傳套話,況且台灣若真的變零邦交,也只能證明「中華民國」這四個字在國際上完全無用。▲台師大政研所教授范世平(圖/翻攝范世平臉書)范世平今日在臉書表示,在前總統蔣介石的統治下,中華民國從1970年代的67個邦交國,在5年內斷交41國,然而台灣還是活得好好的,也仍是一個主權獨立的國家。因此歐鴻鍊所說的「當中華民國邦交斷光,就是中國大陸完成統一時刻」完全就是一個錯誤與邏輯不通的說法。范世平指出,即便中華民國沒有邦交國,依舊具有人民、土地、政府與主權的國家構成要件,中共若無法實質控制台灣,台灣還是獨立於中華人民共和國之外的政治實體。所以台灣零邦交國與中共統一台灣,完全是兩碼事,否則先前的中共領導人早做了。范世平更酸說,歐鴻鍊的說法,完全是中國外交部的宣傳套話,這種人竟要幫韓國瑜助選。范世平強調,何況台灣零邦交國,只能證明「中華民國」這四個字在國際上完全無用,台灣以後所有公文書都可不用了。到時候中國又會說這是在搞台獨,但這不是中國自己造成的嗎?▲馬政府時期外交部長歐鴻鍊(圖/資料照)更多三立新聞網報導呂秀蓮參選分裂綠營!陳水扁質疑:讓韓國瑜當選也無所謂?馬政府外長「這句話」酸斷交!謝志偉怒諷:精忠叛國?小辣椒比辣台妹辣…朱立倫站台挺洪秀柱 英粉批講X話嗎?最愛高雄哪一點?潘恆旭問…網神回:希望韓國瑜滾遠一點!


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記者陳怡靜/台北報導新北市一名汪姓男子因與妻子感情不睦,去年7月因故與妻子爆發口角,竟當著2名年幼的女兒面前,對妻子扯髮、掐脖、甩巴掌等猛打,甚至將妻子拖出家門趕走,嚇得女兒崩潰大哭,妻子只好報警求助,警方獲報趕抵時,汪男仍不斷辱罵妻子;經士林地院審酌,汪男無視稚齡幼子在場,放任自身情緒,恣意對妻子訴諸暴力,因此將他依傷害罪判4月徒刑,得易科罰金12萬元,全案仍可上訴。▲夫當2名幼女面前爆打妻子,還將母女3人趕出家門,女兒嚇得崩潰大哭。(示意圖,非當事人/翻攝自Pixabay)判決指出,汪男碩專班讀了6、7 年,好不容易才從研究所畢業,之後則在某大型企業擔任服務人員,但夫妻間經常發生口角,去年7月間,汪男與妻子再度爆發口角衝突,汪男一氣之下要求妻子離開家,妻子拒絕,汪男則強行將妻子拖至大門外,過程中妻子不斷掙扎反抗,汪男還掐其脖子猛甩巴掌,再將滿身傷痕痕累累的妻子拖出門外,造成妻子頸部、上唇、臉頰、右手及肩膀等多處瘀青挫傷。汪妻控訴,當時她因向丈夫提醒「女兒來了,你要穿褲子,女兒要抱抱,你不會穿褲子嗎,這給她什麼觀念,注意一下你的行為,光著下半身抱女兒」,沒想到汪男就突然暴怒,猛扯她頭髮,還不斷對她掌摑,就眼鏡都被打掉,甚至還按她脖子,過程中她一度向剛上小學的大女兒呼救「幫我報警」,但因手機無法解鎖而未能報案,隨後汪男就將她強拖至門外,最後母女3人均被趕出家,門,大女兒則嚇得在樓梯間崩潰哭喊著「救命」,汪男後來又隨即將小女兒拉進屋內,並瞬間關門上鎖,她在門外哀求丈夫開門未果,只好報警求助,警方到場後,汪男仍不斷怒斥她,還將母女3人的行李像垃圾一樣丟至門口,她這才在颱風夜順利將女兒一起帶走。汪男到案後僅坦承有將妻子拉出門外,矢口否認有傷害、強制犯行,辯稱是家中廚房正在進行裝潢工程,妻子突然闖入,所以才請她離開,但妻子卻不願離開,所以才將妻子抱出門外,強調並沒有用打的出去,過程中因妻子亂打亂踢,自己才踢到櫃子導致受傷。法官審酌,夫妻2人雖正在協調離婚,但尚有同居義務,汪男不得要求妻子離家,加上到場處理的員警證稱,當天確實看到汪妻不僅衣服多處破裂,身上還 有擦傷,認為汪男放任自身情緒,無視稚齡幼子在場,恣意對妻子訴諸暴力,顯示其情緒管理及自我克制能力不足,犯後仍飾詞否認犯行,也未與妻子達成和解,因此將汪男依傷害罪判處4月徒刑,得易科罰金12萬元,全案仍可上訴。x 拒絕暴力!請撥打113、110更多三立新聞網報導救護車急載送病患 十字路口遇機車騎士直行 男遭撞死!男辱罵女模「廉價公廁」 只因他女友懷疑2人關係曖昧網友質疑他黑道背景 直播天王連千毅:誰沒有過去裸男砸東大門夜市燒烤攤!10萬海鮮全毀 他竟是老闆好友更多社會相關新聞人馬狀況外? 連千毅:角頭牽線和解勒死妻狠夫逃死 死者家屬:無法原諒喝醉攻擊女騎士 副機師挨告賠60萬逃逸移工幫經營民宿 生意太好曝身分性侵分屍13塊像殺螞蟻 家屬飛踢兇嫌______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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2019世界盃男籃賽落幕,西班牙無敵艦隊在冠軍決賽以95:75大勝阿根廷,奪下隊史第二座世界冠軍,西班牙陣中NBA球星,後衛盧比歐(Rubio)攻下全場最高20分,中鋒小賈索(Gasol)也成為史上第二位,同一年拿下NBA與世界盃冠軍的球員。最後冠軍決賽,紅色球衣的西班牙,對上沒有現役NBA球星的黑馬阿根廷,擁有太陽明星後衛,Ricky Rubio以及暴龍冠軍中鋒Marc Gasol的西班牙無敵艦隊,一路領先,Rubio得到全場最高20分。終場西班牙95:75大勝阿根廷20分,奪下隊史第二座世界盃冠軍,中鋒小Gasol也成為繼2010年,湖人的Lamar Odom之後,第二位在同一年,囊括NBA總冠軍和世界盃冠軍的球員。阿根廷雖然第二名,但陣中39歲老將,五屆世界盃元老Luis Scola演出超水準,本屆8場比賽平均每場17.8分,抓下8.1個籃板,都是全隊最高,要不要繼續打東京奧運,他不鬆口。至於最失意的美國夢幻隊只得到第7名,史上最差成績,不過至少取得了奧運資格,頂級球星們似乎對奧運金牌比較有興趣,勇士防守大將Draymond Green,已經挺身表示願意加入,並號召其他球星,明年籌組最強美國隊,討回顏面。(民視新聞/丁泰祥、余啟成 綜合報導)更多追蹤報導獨行俠傳奇:歐洲雙少將率隊發光幫尼克出氣?探花想暴扣KP領導風格強硬!傳巴特勒已成熱火老大保羅節奏太慢 火箭老闆:威少更適合我們喬丹聯手老闆們 自創品牌進軍「龍舌蘭」今日最夯新聞流量前3名郭親自告知不選 郝龍斌還原現場慘輸100萬崩潰「郭台銘請你滾」那一夜只靠雙手 挖到屍水噴眼睛


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歡慶九二八教師節,花蓮縣補教協會創會十八年來,首次將績優老師表揚移師至戶外結合愛心園遊會,與吉安鄉公所共同協力辦理「一○八年補教績優教師表揚暨愛心園遊會」,運用藝文生命力的場域-好客藝術村昇華補教愛與公益熱力的傳揚,吉安鄉長游淑貞感謝補習教育事業協會將教育溫馨情擴展至吉安鄉,凝聚教學小愛化為弱勢關懷大愛,提前與所有鄉親度過一個很特別且別具意義的教師節。二十二日吉安鄉公所在好客藝術村結合補教伙伴、在地社區志工、政府宣導、公益社團、鄰近慶豐市場業者..等三十五個愛心攤位,以創意的各項益智遊戲結合文化互動內容,開放親子體驗,數學遊戲、DIY、手創、繪畫等益智遊戲、吉安圖書館二手書籍義賣,及吉安鄉公所長期落實推動的環保宣導及二手家具再利用,中華三清功德會反毒宣導等,進行寓教於樂教育多元化連結。縣長徐榛蔚親自到場頒發三十二位優良教師表揚獎狀(見圖),讓園遊會結合教育、節慶、公益,創造更多的教育活動價值。活動中,家長們陪同孩子透過文化巡禮走訪各攤位為孩子找到學習潛能,陳姓媽媽表示,園遊會裡分享著獨特的商品吸引孩子願意去探索學習,更親身體驗製作出獨一無二的模型作品,從中學習金錢分配,親子共學注入趣味化學習,不再侷限於作業完成或教科書內的刻板內容。鄉長游淑貞說出,感謝補教協會將園遊會盈餘二十%挹注吉安鄉仁愛基金作為未來急難救助專款基金,尤其在九二八教師節前夕更顯教育大愛,謝謝補教老師平日各司其職,在每個夜晚、假日裡承擔起專業性的補救教學職責,此次突破專業用心規劃這麼別出心裁又充滿創意的活動在吉安,也讓活動前各補習班自行認捐六百張愛心園遊券,邀請社區志工及弱勢家庭共同參與外,更使出渾身解數預先賣出二千五百張園遊券,讓公益愛心在吉安鄉形成正循環。理事長楊振青表示,感謝徐榛蔚縣長,吉安鄉公所行政團隊、補教協會理監事、花蓮縣教育處大力的支持,讓補教協會締造創舉,過程中跟著淑貞鄉長勤走地方基層,感受使命必達的力度和鄉親回饋認同的溫度,補教協會將全力成為游鄉長的後盾,期望明年舉辦更盛大的愛心園遊會。


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新北市政府與南投縣合作,於昨(二十二)日假遠百板橋中山店一樓廣場舉辦『新北享家Bar台-南投週展售會』,讓旅居新北的南投人一品家鄉味,新北市謝政達副市長現場化身推銷拍賣員,幫助農友推銷農特產品。新北市謝政達副市長表示,新北市在今年達到了四○○萬人口,有來自全台灣各縣市的人口移居新北,市府每月以不同縣市為主題,打造了「新北享家Bar台」這個農產品交流平台,今天是第二場的享家Bar台展售會,以「南投」做為本次主題,如埔里的美人腿、百香果等南投限定的新鮮農產品,今天現場都能品嚐,也讓漂向北方的遊子們也能吃到家鄉的味道。活動現場有許多旅居新北的南投鄉親,聽聞展售訊息而到場支持。南投同鄉會理事長葉錦製試吃完南投的百香果表示,南投一直都是百香果的盛產地,果肉的酸甜感與其他縣市完全不同,就是記憶中家鄉的味道。現場也不斷湧入聞香而來的人潮,來自南投的農友以及新北市的青農也都熱情地展示自家的優質農產。農業局表示,新北市具有四○○萬人口,為全台最大的消費地,市府為拓展全台農產品銷售管道,讓市民能享用各地品質優良、價格實惠的新鮮農產品,因此以「享家Bar台」為主題,辦理縣市周農特產展售會,讓大家都能夠在新北找到自己熟悉的味道。


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【早安健康/陳月卿(癌症關懷基金會董事長)】揮別便秘、肥胖、三高,保持體態 膳食纖維本身幾乎沒有熱量,卻能延緩胃排空的速度,讓食物在胃中停留較久的時間,維持飽足感,延緩血糖快速上升。如此一來,就不會那麼快感到飢餓,也不會一次吃下太多東西,還能減少油脂在小腸中的消化吸收,所以能控制體重、維持好身材。 美國南加大傑米.戴維斯博士的研究也發現,體態正常的人和過胖的人相比,飲食中多了33%的膳食纖維。我這麼多年來身材始終沒有走樣,應該也和我每天喝全食物精力湯、吃五穀飯,攝取足夠的膳食纖維有關吧! 肥胖和便秘是萬病之源,吃太多又排不出去,熱量和脂肪轉成毒素堆積在體內,就會產生各種代謝問題,甚至引發肥胖、痔瘡、腸躁症、癌症、心臟病、糖尿病。而多吃膳食纖維就可以有效預防這些疾病。 行政院衛生署和美國癌症研究中心建議,成人每天應該攝取20 ~35 公克膳食纖維,小孩的建議量則是年齡加上5 公克。不過,最新研究則認為合理的攝取量應該提高到30 ~ 35 公克,而我們的老祖宗每天的攝取量是50~100 公克。有些專家認為,攝取過多膳食纖維會妨礙鐵質和其他礦物質的吸收,但最近一項大規模的研究已證實這兩者並無相關。 根據統計,國人每天蔬果平均吃不到5 份,膳食纖維攝取量大約14克,距離標準值還差得很遠。平均而言,1/2 碗蔬菜(煮過)、1 份水果(1顆中型蘋果或柳橙)、或是1 份全穀主食(1 片全麥土司),可以提供2 克膳食纖維。 換句話說,如果每天吃3 份蔬菜、2 份水果,加上三餐都吃全穀類,膳食纖維的攝取量還是不太夠,更何況許多人連吃3 份蔬菜、2 份水果都做不到,更別提吃五穀飯或糙米飯了。我建議可以每天喝一杯精力湯或蔬果泥,方便吃到全食物的全營養,又能輕輕鬆鬆做好體內環保。 很多專家建議蔬果應該盡量用吃的,不要打汁,如何避免纖維被破壞掉?下一頁的建議或許能為您解惑 全蔬果汁甚至比優格更好! 天然的蔬、果、豆、穀、堅果和海藻,都含有豐富的膳食纖維,尤其粗糙的蔬果表皮、麩皮、種籽,是含量最多的部位。蔬菜最好根、莖、葉一起吃;水果則建議連皮帶籽食用;主食類應以糙米、五穀、全麥取代白米飯、白麵包。至於市面常見標榜高纖的飲料、餅乾等食品,實際上膳食纖維的含量很少,並不能用來取代全食物。從我開始研究飲食以來,大自然的智慧一再讓我深深折服,全食物就是一個例子,它包含了各種人體必需的營養,有些到現在我們還無法完全明白。 很多專家建議蔬果應該盡量用吃的,不要打汁,那是因為許多人喝的是清清如水的合成果汁,不僅不含膳食纖維,還含有很多化學添加物,增加身體負擔。也有許多人喜歡榨汁,把渣都丟掉或拿去種花,我以前也這樣,後來才知道渣渣原來是寶。 我看過一些專家的報告,他們把這些渣拿去化驗,才發現很多維生素、礦物質還黏存在渣上,有時甚至比我們吃進去的還多,真是暴殄天物。所以,我主張喝連皮帶籽打的全蔬果汁,也就是坊間流行的精力湯蔬果汁,包含各種蔬菜、水果、亞麻籽、核桃等等,含有濃稠的膳食纖維,不同於純果汁。 有些人擔心膳食纖維經過調理機攪打,會不會被破壞呢?英國BBC曾做過一項實驗,結果發現,要改善腸內好菌菌叢,效果最好的就是喝含有纖維的全蔬果汁,其次是吃高纖食物(益菌生),再其次才是喝含好菌的優格。可見將膳食纖維打得細緻並不會破壞纖維本身,反而讓人能吃下更多纖維,讓好菌有足夠的養料,改善腸相和全身健康。難怪有好幾位讀者向我反應,他們的自體免疫疾病因為喝精力湯而改善了許多。 含有豐富膳食纖維的全食物精力湯好處不只如此,當生活壓力大的時候,會降低人體內一種名為殺手細胞的作用,造成免疫力下降,也會導致心情容易沮喪。但如果平日就攝取大量的食物纖維,縱使面臨極大的壓力時,殺手細胞也不會減少,就能維持良好的免疫力,心情也更好。 你有肥胖、便秘、痔瘡、腸躁、高血糖、高膽固醇、自體免疫疾病的困擾嗎?趕快試試全食物精力湯! 想減重、或有胃食道逆流困擾的人,不妨試試下一頁介紹的芭樂精力湯吧! 芭樂精力湯 這些人也適合:化療修復腸黏膜、止瀉、美白、減重、胃食道逆流 300cc/1 人份 營養成分表 材料 步驟 TIPS:芭樂為高C 水果,可促進胃腸道黏膜細胞快速恢復功能,並能減少化、放療期間的腹瀉情形。 營養即時通 本文摘自《他的癌細胞消失了》/陳月卿(癌症關懷基金會董事長)/時報出版 … 延伸閱讀:


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